пятница, 31 марта 2023 г.
РУССКАЯ БАНЯ И БАНИ МИРА. СЕКРЕТЫ РУССКОЙ БАНИ.
Почему лучше париться с утра и мыться без мыла: секреты русской бани.
Баня на дровах издавна пользуется любовью россиян. Посещение парной прибавляет бодрости и приносит пользу, так как способствует выведению вредных веществ из организма. О традициях, особенностях, видах и влиянии русской бани на здоровье ─ в материале РИА Новости.
Русская баня
Баня ─ это особое место, где можно отдохнуть не только телом, но и душой. Иностранцев до сих пор удивляют банные традиции россиян. Японец Юки Токунага поделился своими впечатлениями: "После парилки прыгаете в купель или бассейн с холодной водой, а затем, немного отдохнув, расслабляетесь на улице. Более того, некоторые едят, пьют чай, а потом опять идут в парную. Этот цикл повторяется по меньшей мере три раза. Почувствовать всю прелесть такого общения — это уникальный опыт, который можно приобрести только в России"
Баня представляет собой специально оборудованное помещение, предназначенное для водных гигиенических процедур и оздоровления всего организма. Русская баня ─ это еще и целебный жар от раскаленных камней, ароматный пар, контраст температур, массаж горячим веником.
История
В летописях X-XII вв. встречается упоминание о русских "мыльнях", "мовнях". В те времена предложение попариться в баньке считалось признаком гостеприимства. Более поздние историки указывают, что первые бани появились еще в Древнем Риме, откуда распространились по Европе.
После падения Римской империи в Западной Европе на банную культуру установили запрет из-за вырубки лесов, что привело к нехватке дров. Свою роль сыграла и католическая средневековая этика, согласно которой обнажать тело даже для мытья считалось грехом. Из-за низкого уровня гигиены в Европе вспыхивали эпидемии холеры, чумы, а позже дизентерии. На Руси такого не было благодаря культуре омовения.
Монахи Киево-Печерской лавры знали, что парилка обладает целительным действием, поэтому любили выражение "на пару да в баньке сорок болезней выходит". При банях возникли первые лечебные учреждения.
Изначально бани строили из бревен и кирпича, столетия спустя их внешний вид изменился лишь незначительно.
Виды русской бани
"Мыльни" делятся на три вида: традиционные, по-черному и по-белому.
Традиционная баня
Представляет собой сруб из дерева с небольшим окошком, расположенным почти под потолком. В углу парной строят каменную печь, куда укладывают камни для поддержания температуры в помещении.
Когда огонь в печи потухает, на камни подливают воду из деревянного ковша. Вдоль стен располагаются полки. Опытные парильщики взбираются повыше, где температура может достигать почти 100 градусов.
Бани чаще строят недалеко от водоема. Если такой возможности нет, то рядом на улице ставят ведра с холодной водой, которой обливаются сразу после гигиенических процедур.
Баня по-черному
Бани по-черному строят без дымохода, поэтому дым скапливался в помещении и выходит наружу через открытую дверь или через отверстие в потолке. Когда угли полностью прогорают, дверь необходимо закрыть, лавки обильно полить водой для очистки от сажи и ждать около 15 минут, чтобы набрался жар. Затем дверь открывают и выпускают первый пар.
Во время мытья баню по-черному не подтапливают. Преимущество такой парилки в том, что дым съедает все запахи, накопленные в парилке.
Баня по-белому
Источником тепла выступает печь-каменка с дымоходом. Баня состоит из двух помещений: предбанника и парной. Стены чистые, т.к. сажа и дым выходят через дымоход.
Печь выводится в предбанник, поэтому в парной ощущается больший комфорт, чем в банях по-черному. На камни кроме воды льют отвары трав и квас. Опытные банщики рекомендуют после такой парилки обтереться снегом или облиться холодной водой, затем всю процедуру повторить заново.
Основные особенности
Традиционная русская баня состоит из трех помещений: предбанника, парилки с печкой и комнаты для мытья. В предбаннике делают массаж, там ставят ведра с водой, отдыхают. В моечной проводят гигиенические процедуры перед тем, как зайти в парилку.
Сохранить раскаленный и влажный воздух внутри парилки помогают маленькие двери с высоким порогом. В среднем температура варьируется от 50 до 90 градусов, влажность достигает 65 %.
Даже опытному парильщику не рекомендуется находится в такой среде более 20 минут, а новичку достаточно и пяти минут. Для сравнения, в турецких хамамах температура едва достигает 45 градусов, поэтому в них можно находиться намного дольше.
Печь
Самый распространенный вид топлива для бани - дрова. Благодаря им помещение наполняется приятным запахом древесины. При этом не нужно дополнительно подводить электричество или газ. Также топят углем, но он отдает гораздо меньше тепла.
Кирпичные печи характеризуются наличием газоотводных труб, в которых печные газы могут либо сразу уходить в дымоход, либо оставлять тепло в лабиринтах, тем самым увеличивая теплоотдачу. Для труб используют огнеупорный и обычный кирпич. Обязательно должен быть фундамент, который удерживает вес всей конструкции, иногда достигающий 1200 килограммов.
Чугунные печи хороши тем, что быстро разогреваются (в два раза быстрее, чем каменные). Они долговечны и устойчивы к постоянным перепадам температуры, разогреваются равномерно, имеют хорошую теплоотдачу, экологически безопасны.
Банные веники
Веник помогает снять напряжение в мышцах и расслабиться, улучшает потоотделение, а под воздействием хлестких ударов и похлопываний поры на коже расширяются и, как считается, из них выходят токсины. Горячие ветви и листья источают фитонциды, оказывающие омолаживающее и лечебное воздействие на кожу, суставы и легкие. Веники выделяют биологически активные вещества с антисептическими свойствами.
Помимо березовых и дубовых, веники бывают:
из эвкалипта;
веток липы;
можжевелового лапника;
плодовых деревьев и кустарников;
крапивы;
мяты;
полыни;
пижмы и др.
Вентиляция
Вытяжка в здании обеспечивает комфортные условия. В бане должно быть свежо, жарко и чисто. Правильно установленная вентиляция защищает помещения от скопления угарного газа, сырости и быстрого остывания стен, полов и мебели.
Система вентилирования воздуха бывает:
Принудительная ─ воздух подается стабильно и непрерывно, работа вентиляции не зависит от погодных условий.
Естественная ─ основана на разнице атмосферного давления в помещении и за его пределами. Преимущество такого типа системы в автономной работе без подключения к электропитанию.
Комбинированная ─ для парилки, раздевалки, санузла, комнаты отдыха применяются различные типы вентиляции в зависимости от типа помещения.
Пирог пара
Пирогом пара называют слой воздуха максимальной температуры около 50 см под потолком. Из него парильщик "зачерпывает" жар для парения. Для создания пирога есть несколько условий:
отсутствие вентиляции;
герметичное помещение;
потолок высотой от 2,5 м;
равномерный прогрев парной;
мощная паровая печь.
Выполнить сразу все условия довольно сложно, горячее облако быстро распадается и опускается вниз. Чтобы все-таки создать эффект пирога пара, нужно хорошо прогреть парную до 60 градусов, подлить в каменку около двух литров горячей воды и затем подливать понемногу. Таким образом удастся постоянно формировать пар.
В какое время париться
Ходить в баню можно, когда хочется. Четкого правила о времени посещения парной не существует.
С медицинской точки зрения лучшим временем считается утреннее. Экстремальные температуры способствуют расширению сосудов, тонизируют и придают бодрость. Поэтому посетить баню, а затем выпить чашечку эспрессо ─ лучшее начало дня.
Если накануне была бессонница, то утреннее парение проходит легче и быстрее, оказывает оздоровительный эффект, если не переусердствовать с температурой. Вечерняя парилка тоже хороша, но стоит отдать предпочтение более мягкому пару.
четверг, 30 марта 2023 г.
РУССКАЯ БАНЯ И БАНИ МИРА. КОГДА ПОЯВИЛАСЬ РУССКАЯ БАНЯ????
Когда на Руси появились первые бани?
Некоторых ценителей крепкого пара из бани интересовал вопрос, кто же все-таки придумал баню, как пришла идея этого, и как она вообще появилась. Несмотря на совпадение по устройству восточных бань, римских и греческих, русская баня имеет некое преимущество самобытностью и практичностью.
Баня на Руси отличалась характерной высокой температурой парилки с высокой влажностью воздуха. А вся деревянная конструкция внутри самой бани отлично удерживала пар даже зимой, при наличии холодной погоды и отрицательной температуры снаружи помещения.
Отличная баня.
Изначально парные начали появляться в древней Греции, но в то время их основное предназначение было в другом. В таких местах люди просто отдыхали, общались друг с другом и занимались физическими упражнениями.
Это был некий клуб людей по интересам, где люди проводили свободное время. Но уже и в то время человек подмечал уникальные и необычные профилактические стороны парной. Слово баня, с древнегреческого языка означает "изгнание боли и грусти".
Внутренняя отделка бани.
Вообще первые упоминания о русской бане упоминаются в "Повести временных лет" в 10 веке. Хотя часть историков думают, что баня на Руси появилась гораздо раньше, где-то в 5 веке. Славянский народ использовал баню не только для помывки.
Там проводились различные лечебные процедуры, они наполняли человека отличным настроением. Первоначально бани были в небольшой и весьма низкой деревянной постройке. Это помещение быстро нагревалось и хорошо держало тепло внутри.
Русская баня в живописи.
Часть стены бани или погружались под землю, или засыпались грунтом. Это делалось для того, чтобы удерживать тепло внутри бани достаточно долгое время без дополнительной подтопки. Первоначально при постройке бань использовали самый дешёвый и доступный материал - древесину.
среда, 29 марта 2023 г.
РУССКАЯ БАНЯ И БАНИ МИРА. ПРАВДА О РУССКОЙ БАНЕ.
РУССКАЯ БАНЯ И БАНИ МИРА. ПРАВДА О РУССКОЙ БАНЕ.
На протяжении нескольких лет я помогаю людям строить настоящие Русские бани. За эти годы я совершенно ясно понял, что в головах наших любителей бань сидит абсолютно извращенное понятие «Русская баня». То множество частных и коммерческих бань, которые присутствуют у нас повсеместно и работают под модной вывеской «Русская баня на дровах», очень далеки от настоящей Русской бани. И таковой, на самом деле, не являются. Чудовищные заблуждения о Русской бане, которые крепко сидят в головах наших соотечественников, и побудили меня написать эту статью. Статья написана в форме интервью и призвана ответить на наиболее типичные вопросы о Русской бане и развеять миф о том, что те бани, которые у нас строятся повсеместно, и есть настоящие «Русские бани». И у меня раньше была неправильная баня.
Сейчас стала очень популярна Русская баня на дровах. Расскажите о ней.
Русская баня это одна из множества разновидностей бань. Ее ближайшая сестра - Финская сауна. Вот только как Финская сауна, так и Русская баня в классическом обличии сейчас встречаются очень редко. А те бани, которые у нас называют Русскими банями, к этому типу бань не имеют никакого отношения. К сожалению, в нашей стране существует устойчивый извращенный стереотип Русской бани. Большинство наших любителей бань считают, что Русская баня- это когда температура +100С и выше, можно лить воду на камни и хлестаться вениками. Это в корне не верно! Русская баня совсем другая, и об этом мало кто знает, еще меньше имели счастье париться в настоящей Русской бане.
Как же так? Я тоже всегда думал, что Русская баня- это когда очень жарко, много пара и нужно хлестаться вениками. У всех моих знакомых такие бани. Некоторые парятся и при +120С.
Это действительно так. Подавляющее большинство частных, коммерческих и общественных бань имеют именно такие температурные режимы. И все посетители этих бань уверены, что это и есть настоящая Русская баня. Но это не так. Сейчас можно встретить многочисленные вывески «Русская баня на дровах». Но за этими вывесками, на самом деле, скрывается совсем не Русская баня. К сожалению, настоящую Русскую баню сейчас встретить очень сложно. Повсеместно строят и используют типовые бани и упорно, но ошибочно, называют их Русскими.
Получается, что, вешая вывеску «Русская баня на дровах», нас сознательно обманывают?
Это не совсем так. Повальная безграмотность наших людей в банных вопросах и породила такую ситуацию. С уверенностью могу сказать, что большинство владельцев коммерческих бань, банных магазинов, продавцов банных товаров, владельцев банных сайтов в интернете не имеют никакого представления о разновидностях бань, разновидностях печей для разных типов бань и так далее. Мы доверяемся им, доверяемся рекламе, вывеске или просто заверениям горе- профессионалов. Но их задача- продать свой товар или услугу. Им проще всего повесить модную вывеску «Русская баня», но при этом не понимать и не знать, что это такое. Все эти «специалисты» либо совсем не ходят в баню, либо, как большинство наших граждан, ошибочно думают, что та баня, которую они посещают, и есть настоящая Русская баня. Большинство из них даже не задумываются, что та услуга или товар, который они предлагают, не имеет никакого отношения к Русской бане.
Так что же такое Русская баня?
Очень сложно дать определение Русской бани. Что это для Русского человека? Помещение, где моются и парятся? Или это комплекс оздоровительных процедур, связанных с парением, обливанием, массажем, травами и чаями? А может это что- то глубоко душевное и даже святое для русского человека - сакральное место, где очищается не только тело, но и душа, уходят болезни, появляются силы? Образ жизни и хорошая многолетняя привычка? Может, это место для встреч с друзьями, задушевными беседами, обсуждениями и разговорами за жизнь? Наверное, все эти определения верны. И можно дать еще массу подобных определений. Но суть не в определении, а в том емком понятии «Русская баня», которое на генетическом уровне так важна для Русского человека. Далее мы попробуем разобраться, что же такое правильная Русская баня и чем она отличается от других типов бань, которые ошибочно так же называют «Русские бани».
Начнем с самого главного: кондиций в парной Русской бани. Кондиции - это соотношения температуры и влажности.
Я всегда думал, что в бане важна только температура. Чем она выше, тем баня лучше.
Это не верно. Еда без соли абсолютно не вкусная. Но также не верно утверждение, что чем больше соли в еде, тем она вкуснее. Так же и с температурой в парной. Не секрет, что человеческое тело устроено так, что ему комфортно при определенных температурах. Например, оно замерзает при температуре ниже его собственной +36,6С, и перегревается при более высоких температурах. Но на степень комфорта оказывает влияние не только температура, но и влажность. Например, сильные морозы легче переносятся при пониженной влажности воздуха. По ощущениям мороз -30С в северных районах переносится легче, чем тот же мороз -30С в средней полосе. Просто в средней полосе более влажно, чем на севере. Так же и с жарой. При более низкой влажности легче переносятся более высокие температуры. И наоборот. Человек устроен так, что его организм сам пытается регулировать температуру тела, когда оно попадает в не комфортные для него условия. При повышенных температурах у нас выделятся пот, который, испаряясь, охлаждает наш организм. Чем ниже влажность, тем быстрее испаряется пот и эффективней охлаждается тело. Высокая влажность замедляет процесс испарения пота и, соответственно, охлаждение организма. И наше тело начинает чувствовать себя не комфортно.
Мы также знаем, что если наш организм подхватил какой- нибудь вирус или просто простудился, он поднимает температуру тела. Критичная температура нашего тела чуть выше +40С. Зачем он это делает? Дело в том, что при повышенной температуре организму легче бороться с вредоносными бактериями, ускоряются все процессы в организме. Из этого можно сделать вывод, что небольшое, контролируемое и ограниченное по времени искусственное повышение температуры тела запустит скрытые оздоровительные резервы организма, ускорит кровоток, будет не во вред, а во благо.
Еще с древнейших времен наши предки поняли, что тело полезно иногда нагревать, но сильно перегревать тело не стоит. Это скорее вредно, чем полезно. Именно поэтому температура в турецком хаммаме, римских термах, японских офуро, классических финских саунах и классических Русских банях была на уровне примерно +40- +45С. Заметьте, не +100- +120С, а именно +40- +45С! И эта температура в банях используется людьми тысячелетиями, в разных культурах, странах и в разных климатических поясах. Люди давно поняли, что именно такая температура оказывает максимально полезное воздействие на организм и оздоравливает его.
В Русской бане температура в парной лежит в диапазоне +45- +60С, в редких случаях +70С. Это первая правда о Русских банях. Так как большинство любителей бань считают, что температура в Русской бане должна быть ни как не меньше +100С.
А как же влажность? В турецком хаммаме она стремиться к 100%, при температуре +40С. В Русской бане наиболее комфортная влажность лежит в диапазоне 50- 70%. При низшем пределе температуры в +45С, наиболее комфортная влажность будет примерно 65- 70%. Бытует мнение, что классические кондиции в Русской бане - это температура +60С, а влажность 60%. Я не совсем согласен с этим, так как кондиция 60/60 достаточно жесткая, и я бы не советовал ее начинающим любителям бани, женщинам и детям. Для большинства не профессиональных любителей бани комфортным будет режим примерно +45- +55С, при влажности 60- 70%. Но все это очень относительно, и каждый должен выбирать тот кондиционный режим, который ему наиболее близок. Но надо заметить, что если температура в парной будет около 50С, а влажность завышена 80- 90%, то, не смотря на достаточно не высокую температуру, этот режим будет жестким и не комфортным. Заниженная влажность при той же температуре +50С будет давать так же не комфортный режим. Будет казаться, что в парной не достаточно жарко. Именно поэтому кондиции - правильное соотношение температуры и влажности, в парной Русской бани чрезвычайно важны.
Да, для меня это действительно открытие! Но мне как- то не верится, что при температуре всего +45- +50С можно нормально пропариться. Разве при такой детской температуре могут париться настоящие мужики?
Еще как могут. Более того, степень пропаренности организма в настоящей Русской бане значительно выше, чем в так называемых «Русских банях». В настоящей Русской бане наше тело прогревается очень глубоко, в отличии от поверхностного прогрева, а иногда и ожога кожного покрова в банях при температуре от +100С и выше. Недаром на Руси говорили «пропариться до костей», то есть максимально глубоко.
Дело в том, что в парной Русской бани мы воздействуем на тело не завышенной температурой, а паром. Естественно, что этот пар имеет температуру гораздо выше, чем + 45- 50С. В качестве примера я скажу, что все побывавшие в моей бане любители повышенных температур, и изначально скептически относящиеся к кондициям Русской бани, после пропарки задумывались о своих старых предпочтениях и просили меня дать советы по переделке их парных с температурами от +100С и выше в настоящую Русскую баню. Происходило это так. В самый пиковый момент парения, я спрашиваю у них: какая, на Ваш взгляд, сейчас температура в парной? Они всегда отвечают, что +100С точно есть. И тут я обычно показываю им термометр. А на нем всего +50С! Меня это забавляет, а опытных любителей бань с большим стажем парения при температурах выше +100С вводит в ступор от непонимания происходящего. Так что при кондициях Русской бани можно отлично пропарить даже любителя бани с большим стажем посещения жарких парных. Многие мне не поверят на слово, но чтобы в это поверить - надо попробовать. Или просто довериться нашим предкам, которые испокон веков парились именно при таких температурах.
А какие же тогда типовые бани построены повсеместно? От частных до коммерческих? Как их тогда называть и какие там режимы?
Те бани, которые строят сейчас повсеместно, называть классическими Русскими банями нельзя. Это новый вид бань, пришедший к нам после революции 17 года. Уже и не сауна, но еще и не Русская. Точного названия таким баням пока не придумано. Как я уже говорил выше, их продолжают упорно называть Русскими банями. Я называю такие бани Новыми Русскими банями. Или Cуховоздушными банями.
В чем же их основные отличия от классической Русской бани?
Прежде всего, температура в таких банях обычно лежит в диапазоне +90- +130С. Как я говорил выше, чтобы наше тело выдерживало такие температуры необходимо понижать влажность до 10- 30%. Иначе тело получит термические ожоги или просто сварится. Для разогрева парной до таких температур используются металлические банные печи с открытой каменкой. Камни в них лежат на нагреваемой поверхности и ни чем не закрыты сверху. Такая металлическая печь нагревает парную достаточно быстро за счет конвекции воздуха. То есть, воздух в таких парных постоянно циркулирует, нагреваясь от печи и поднимаясь к потолку уже очень горячим. И так в постоянном круговороте. Движение воздуха в таких парных достаточно сильное и не прекращается на всем протяжении бани. Так же перегреваются стенки металлической печи, и за счет активного температурного инфракрасного излучения постоянно нагревают поверхности парной. Париться (от слова «пар») в таких банях проблематично. Скорее веником гоняют просто горячий воздух. На камни поддают достаточно малое количество воды 100- 500г. Превращаясь в пар, из-за крайне низкой влажности в парной, она практически моментально впитывается в пересушенное дерево. Количество этого пара крайне мало. Но парильщики все-таки успевают захватить часть этого пара веником и нагнать на себя. И это при таких высоких начальных температурах, подвергая свой организм серьезным перегрузкам, вплоть до термических ожогов кожи или слизистой.
Понятно. То есть основные отличия в более высокой температуре и меньшей влажности. Но такие бани тоже полезны для здоровья или нет?
Здесь я вынужден огорчить заядлых парильщиков в Суховоздушных банях. Здоровья они не только не прибавляют, но иногда даже отнимают.
Почему?
В Суховоздушных парных очень высокая, экстремальная температура для нашего тела. Оно, защищаясь, начинает активно потеть. Но так как влажность, все же, достаточно велика, тем более у нас есть традиция лить воду на камни, испарение пота и охлаждение организма не успевает за скоростью его нагрева. Тело очень быстро начинает перегреваться. Заметьте, не нагреваться, а быстро перегреваться. Поэтому в Суховоздушных парных можно находиться 5- 10 минут. Не более. И, очевидно, что за это время тело просто не успеет глубоко прогреться. Положите кусок мяса в духовку на 5 минут при температуре +120С. Разрежьте и посмотрите, как нагрелся этот кусок. Теплым он будет только на глубине несколько миллиметров от поверхности. Так что пользы от такого «прогрева» организму нет никакой. Перечеркивается основной смысл бани - глубокий прогрев организма. Но наши соотечественники идут дальше в истязаниях своего тела в Суховоздушных парных. Они активно льют воду на камни. Это на короткий промежуток времени значительно поднимает влажность в парной. А мы уже говорили, что высокие температуры при повышенной влажности крайне не комфортны для нашего организма. Он начинает включать защитные функции. Пот не успевает испаряться и остужать тело, наш мозг буквально кричит нам - беги отсюда! Для многих парильщиков весь кайф парения заключается, в большей степени, не в нахождении в парной, а в моменте выхода, точнее выбега, из нее. В этом они видят некий кураж. А Ваше измученное перегрузками тело видит спасение от неминуемого перегрева.
Более того, резкий скачек влажности при высоких температурах очень негативно влияет на слизистую нашего организма. В экстремальных условиях и под очень вредным воздействием находятся глаза, горло, легкие, носоглотка. Часто не обходится без травм. Постоянные посетители таких бань часто хвастаются, что парились так круто, что обожгли нос или горло. В момент подач на каменку, все посетители парной, спасаясь от обжигающей волны пара, втягивают голову в шею, пригибаются, крякают, морщатся. Некоторые кутаются в полотенце. При этом думая, что они настолько круты, что могут на пределе возможностей своего организма испытывать такие перегрузки. И их не пугают возможные ожоги, головокружение, головная боль после бани.
Свою негативную роль играют так же металлические поверхности банной печи, нагретые до очень высоких температур. Они излучают очень жесткое и не комфортное нашему телу инфракрасное излучение. Наше тело, попадая в это излучение, начинает практически поджариваться. Именно так устроен гриль, в котором жарят курицу.
А ведь вся польза от бань заключается в глубинном прогреве организма. Здесь мы этого совсем не получаем. Зато получаем вред для наших органов и личную гордость, что парились в такой жаркой парной. Многие не любят ходить в баню именно из-за этих не комфортных условий. Говорят, что очень жарко, душно, болит голова. Все правильно. Организм противится вредному для себя воздействию. Таким людям я очень рекомендую посетить настоящую Русскую баню. И весь банный мир в голове у них перевернется. Вы поймете, что баня- это очень приятно, комфортно и хорошо. Никакой духоты, нестерпимого жара, головных болей, обжигающих деревянных поверхностей в парной. Только польза для организма. В виду того, что сам процесс парения в Суховоздушных парных, из-за своей экстремальности и вредной нагрузки на организм не может быть приятным, расслабляющим и умиротворяющим времяпрепровождением. Из-за того, что в парной таких бань нельзя получить то самое банное удовольствие, его заменяют бильярдом, караоке, выпивкой и прочими радостями жизни. В хороших парных Русской бани человек получает удовольствие от самого банного процесса и ему этого обычно вполне достаточно.
Так почему же везде именно такие экстремальные и не полезные бани? Как они у нас появились?
Есть много разных версий, почему Русский народ отвернулся от своей традиционной многовековой бани в сторону Суховоздушных парных. Я озвучу свою версию. Переход от традиционной бани начал происходить в смутное революционное время. Разруха и голод обращали особое внимание на гигиену. Баня стала использоваться как пункт помывки и стирки. Еще пару десятилетий назад в любой общественной бане можно было увидеть массовую стирку своих вещей посетителями. Традиционные кирпичные печи или бани по- черному требовали много времени на протопку, большого количества дров и постоянного ремонта. Металлические печи быстро согревали парную и грели большое количество воды. Именно это и было нужно в то время. Потом началась война, и баня продолжала нести свою гигиеническую функцию. После войны началось массовое строительство. Рабочих нужно было быстро и дешево мыть. И опять металлические печи спасали ситуацию. Вода нагревалась быстро, правда и температуры в парной резко возрастали. Но это никого не пугало. Граждане по привычке махали вениками, и поход в баню считали за счастье. Далее, в эпоху тотального дефицита, была масса умельцев- сварщиков, которые из куска стальной трубы мастерили банные печи. Они, в силу своей конструкции, так же быстро перегревали парную, но поколения, выросшие в эру расцвета Новых Русских бань уже считали это нормой. В банях так же в основном мылись и стирались, но начала зарождаться Новая банная культура. Посиделки с пивом в общественных банях, фильмы со сценами в банях, литература. Первые книжки «Как самому построить баню», естественно, описывали печи из подручных материалов - металла. Электричество стало дешевым и доступным. Появились общественные бани с электрическими металлическими печами. В деревнях на севере России, к счастью, сохранились банные традиции Русской бани. А вот на юге России до сих пор превалируют металлические печи, заточенные больше на нагрев воды, чем на производство пара. Их там до сих пор в обиходе называют не печами, а котлами.
В 90-е массово стали появляться сауны. Это было модно и прибыльно. Никто не знал - что такое сауна. Ставили те же металлические печи, которые сильно перегревали парную, вешали вывеску «сауна» и деньги текли к владельцам рекой. Тогда же в умах россиян зародилось мнение, что сауна - это разврат и порок. А так же то, что в бане (сауне) обязательно должен быть бассейн, бильярд, караоке, пиво и женщины. Зародилась еще одна банная (саунная) культура. Но режимы парной оставались прежними: +100С и выше. Другие режимы наши граждане уже не воспринимали как баню. Сейчас идет массовая смена вывесок «Сауна» на модную сейчас вывеску «Русская баня на дровах». Но самое удивительное при этом то, что внутри таких бань ничего не меняется! Печи остались те же. Кондиции остались те же. Но, судя по вывеске, тип бани сменился. Забавно, не правда ли?
Частники стали строить идентичные бани «как у всех», копируя типичные ошибки, но, не видя их. Печи для Суховоздушных бань заполонили магазины. Правда, продают их как печи для Русских бань, но оставим это на совести и неграмотности продавцов. Все умельцы сварщики - самодельщики так же «производят» печи из подручных материалов только для Суховоздушных парных. Народ стал массово париться в банях «как у соседа» и свято верить, что это и есть настоящая Русская баня. При этом подвергая свое здоровье опасности и не получая от бани того, для чего она и была придумана - глубокий прогрев организма. Многие строят свою баню, чтобы получить те режимы, которые помнят из детства: мягкие режимы Русской бани, как были давным давно у деда в деревне. Но во вновь построенной бане ощутить такие режимы почему- то не получается. Хотя в баню вложены большие деньги, использованы самые дорогие материалы и фирменная печь. Так получается потому, что все те многочисленные бригады, которые строят якобы «Русские бани» по всей стране, не имеют никакого представления о настоящей Русской бане. И получаются у них убогие Суховоздушные парные. Дешево и быстро. А масса сайтов в интернете, которые готовы научить Вас строить настоящую Русскую баню, несут полную ахинею. Сайтов, которые дают правдивую, полезную и правильную информацию о Русской бане можно пересчитать по пальцам одной руки. Специалисты по Русским баням вообще большая редкость. Но они есть, и настоящие Русские бани строятся и сейчас. Вот только их, к сожалению, очень мало. Именно поэтому, Суховоздушные парные массово строятся и эксплуатируются в России.
вторник, 28 марта 2023 г.
РУССКАЯ БАНЯ И БАНИ МИРА. ИСТОРИЯ РУССКОЙ БАНИ.
История и традиции русской бани
Русская баня имеет свои правила, традиции, обычаи и даже обряды. Баня считается соединением четырех стихий – огня, воды, земли и воздуха, поэтому баня считалась священным местом. В бане становишься сильнее и здоровее. Существовало даже поверье, что если больной не поправился после бани, то ему уже ничего не поможет.
Еременко Павел. В бане
Мылись на Руси по субботам, окончив недельные работы, причем еженедельное мытьё считали обязательным! Но раз в неделю - это минимум, а при возможности можно было мыться и в другие дни. В баню ходили перед праздниками, перед родами, перед свадьбами, после дальней дороги.
В старину женщины и мужчины на Руси «в торговых банях» мылись в одном и том же помещении, хоть и "по разным углам". Православная церковь боролась не только с этим обычаем, но даже и с "девичьей баней" (за день до свадьбы) и "брачной баней" (совместным купанием супругов). Их подменили раздельным омовением после так называемого "греха соития". К 1743 году борьба в целом закончилась - сенатский указ запретил мужчинам и женщинам мыться совместно в одном помещении. На деревне, однако, до этого указа никому и дела не было...
История русской бани.
Доподлинно неизвестно, как и когда славяне впервые начали устраивать баню. Древнегреческий историк Геродот (5 век до н.э.) повествует, что скифы жившие на Украине, пользовались баней. Устанавливали три палки, согнутые навстречу друг другу, и обматывали их войлоком. Затем посреди этой комнаты ставили чан и бросали в него раскаленные камни.
В исторических сочинениях Прокопия Кесарийского (5 век н.э.) говорится, что славяне на протяжении всей жизни регулярно проходили водные процедуры и посещали баню. В бане справляли важные события, мыли ребенка, только что появившегося на свет, и точно так же провожали усопшего в мир иной.
Широкое строительство бань на Руси началось примерно с середины V века. Даже христианство, пришедшее на 5 веков позже и полностью запрещавшее любые проявления народной медицины, не смогло искоренить баню из быта и привычного русского образа жизни. Более того, люди стали посещать баню перед самыми большими религиозными праздниками.
Трудно поверить, но некоторые сельчане, не имевшие бани, парились в традиционных печах, которыми обогревали жилища и готовили пищу. Печи имели внутри просторные помещения – почти полтора метра в глубину и около полуметра в высоту. После варки пепел из теплой печи удаляли, копоть смывали, а на дно укладывали солому. Ставили кадку с горячей водой, чтобы обрызгать стены, забирались внутрь и парились. После распаривания обливали себя холодной водой. Эту процедуру любили все, от мала до велика, а тех, кто не мог самостоятельно попасть в печь, заталкивали в нее на специальной доске.
Русская печь.
Почти в каждом доме на Руси, богатом и бедном, была своя баня, которую топили раз в неделю. Если бедняки не могли позволить себе баню, то для них были обычные бани. Суббота считалась банным днем.
Если в семье была баня, то парились все вместе. Однако богатые люди предпочитали не домашние, а большие общественные бани, где также вместе парились и мылись люди всех возрастов и полов. Для состоятельных клиентов всех сословий были специальные отдельные комнаты и уголки. Только после Указа Екатерины Великой обычная «стирка» была запрещена. В 1743 году бани были разделены на женские и мужские.
К 19 веку в крупных городах появились дорогие и богато обставленные бани с хорошей парилкой и красивыми буфетами. Самыми известными и роскошными были Сандуновские бани в Москве. В этих банях побывал весь цвет русской знати, и с удовольствием туда стали ходить иностранцы. В 1992 году «Сандуны» были объявлены памятником архитектуры и взяты под охрану государства.
Баня в жизни славян.
Баня была очень важной составляющей жизни каждого славянина. Там рожали, мылись и лечили разные болезни. Баня была утешением от проблем, сглаза и невзгод. Чуть позже основой гостеприимства стало приглашение человека в баню. Сначала гостя приглашали «очиститься», а уж потом угощали напитками и едой. Эта традиция описана во многих русских сказках.
Народные гулянья обязательно включали посещение бани. Жених и невеста перед брачной ночью были обязаны вместе париться в бане, а как супруги они должны были ходить в баню перед походом в церковь или после интимной близости.
Деревенские знахари часто проводили свои мистические обряды в бане. За много веков до развития народной медицины баню использовали для лечения любых недугов. Это связано с тем, что паровые процедуры воздействуют на весь организм и дают клеткам мощный заряд жизненной энергии, что стимулирует активизацию его химических и биологических процессов и, как следствие, омолаживает его.
Баня давала спокойствие, удовольствие, расслабление, исцеляла болезни, омолаживала душу. Перед входом в саму баню человеку давали редьку, а на случай жажды в раздевалке всегда стоял прохладный квас. Мята и другие ароматные травы также играли очень важную роль. В квас клали мяту, мятой и другими душистыми травами покрывали скамейки. Веники были в основном из березы.
Польза русской бани.
Сегодня польза бани признана многими специалистами. Баня расслабляет, оздоравливает тело, очищает поры, выводит токсины и шлаки из организма, улучшает общую координацию движений. Банные процедуры и последующее обливание холодной водой или растирание снегом способствуют закаливанию организма и положительно сказываются на работе иммунной системы.
Помимо оздоровления, баня – это отдых для души. В настоящей бане, услышав треск горящих дров и ощутив ароматный травяной запах пара, действительно начинаешь думать о философии жизни. Даже сегодня при наличии удобств в каждом доме баня остается непременным атрибутом истинно русской души.
Атрибуты банные.
Веники. Главной и самой известной традицией русской бани являются веники. Существуют разные виды веников со своими особенностями использования. У каждого банщика есть свой способ изготовления веника.
Банный веник.
Шапочки. Температура воздуха в бане может достигать 70-90 градусов по Цельсию, но шапка из волокон конопли и льна будет поддерживать комфортную температуру воздуха вокруг головы.
Она сохраняет голову сухой и прохладной, а также предотвращает повреждение волос от высокой температуры.
Конопля и лён являются прекрасным изолятором — они поддерживает постоянную температуру воздуха внутри себя. На 100% натуральный материал, изготовленный вручную мастерами из Вологодской области — Души Русского Севера.
Шапочка для бани ручной работы из конопли и льна, 100% натуральный материал.
Шапочка для бани ручной работы из конопли и льна, 100% натуральный материал.
Мочалка-варежка. Мочалка-варежка ручной работы из пенькового волокна. 100% натуральный материал.
Конопляная пряжа обладает естественными антимикробными свойствами и чрезвычайно прочна — эти ткани служат годами.
Мочалка способствует глубокому очищению кожи и активному массажу тела. Эффективно адсорбирует любые загрязнения при использовании минимального количества мыла или геля для душа, что делает ее экономичной в использовании.
Конопляная мочалка гипоалергенная и долговечная, обладает очень хорошим отшелушивающим, массажным эффектом. Это самый настоящий природный пилинг! Делает кожу гладкой и упругой.
Обладает антицеллюлитным действием, очищает поры, при массаже хорошо согревает кожу и стимулирует циркуляцию крови. Можно использовать при растирании скрабом.
Образует хорошую пену. Кожа после нее буквально «дышит»!
При выращивании конопли не используются гербициды и пестициды, сырье не подвергается агрессивному отбеливанию.
Мочалки создаются мастерами из Вологодской области — Души Русского Севера, по древним традициям русского народа.
Конопляное волокно абсолютно натуральный материал. Не гниет во влажных условиях . Не вызывает аллергии. Не осыпается и не протирается.
Отлично подойдет в качестве оригинального и полезного подарка!
Посмотреть цены или купить можно на этом сайте.
Мочалка-варежка для бани из конопли и льна 100% натурального материала
Мочалка-варежка для бани из конопли и льна 100% натурального материала
Заключение
Мы занимаемся выращиванием технической конопли, торговлей, производством продуктов питания и товаров ручной работы. Подписывайтесь на наш Телеграм Бизнес Форум "Пенька", чтобы узнавать много интересного! А если вы хотите окунуться в коноплеводство или бизнес в сфере конопли, то приглашаем вас в Чат "Пенька".
Мы говорим о бизнесе в сфере технической конопли и коноплеводстве с гостями, экспертами индустрии со всего мира. Не является пропагандой наркотиков.
понедельник, 27 марта 2023 г.
РУССКАЯ БАНЯ И БАНИ МИРА. А БАНЯ ЛУЧШЕ..................
А древний праздник Купалы?! Ведь это, по существу, очистительное купание. Вода и огонь. Чтобы предупредить болезни, закалиться. Вот что можно прочесть в древней летописи об этом празднике: «…что ради наречеся Ивань — вечер купальницей и кося ради вины полезно есть на различные лечебные потребы».
«Чистая вода для хвори беда!» — издавна говорили русские люди.
«И не имеют они купален, — писал о древних славянских банях арабский путешественник и писатель Абу-Обейд-Абдаллахал Бекри, — но устраивают себе дом из дерева и законопачивают щели его некоей материей, которая образуется на деревьях, походит на зеленоватый мох… Она служит им и вместо смолы для кораблей. Затем они в одном из углов этого дома устраивают очаг из камней и на на самом верху против очага открывают окно для выхода дыма. Когда же очаг раскалится, они закрывают это окно и закрывают двери дома. В доме же всегда имеется резервуар для воды, которой они поливают раскалившийся очаг, и поднимается тогда пар. В руках у каждого связка сухих ветвей, которой они приводят в движение воздух и притягивают его к себе. И тогда открываются их поры, и исходит излишнее из их тел, и текут из них реки».
А теперь раскроем пушкинскую поэму «Руслан и Людмила». Песнь четвертая. Молодой Ратмир мчится на коне, стремясь «нагнать Русланову супругу». Когда сгустилась ночь, молодой хан был неожиданно приглашен в замок:
Но прежде юношу ведут
К великолепной русской бане,
Уж волны дымные текут
В ее серебряные чаны,
И брызжут хладные фонтаны;
Разостлан роскошью ковер;
На нем усталый хан ложится;
Прозрачный пар над ним клубится;
Потупя неги полный взор,
Прелестные, полунагие,
В заботе нежной и немой,
Вкруг хана девы молодые
Теснятся резвою толпой,
Над рыцарем иная машет
Ветвями молодых берез,
И жар от них душистый пышет,
Другая соком вешних роз
Усталы члены прохлаждает
И в ароматах потопляет
Темнокудрявые власы.
* * *
Слава о русской бане, о ее пользе для здоровья давно перешагнула рубежи нашей страны. Русские бани есть в различных городах мира. В Москве большой популярностью пользуются старинные Сандуновские бани (их основали известные актеры Сандуновы). Но, оказывается, бани с таким названием есть и в… Канаде. Об этом мне рассказал хоккеист Анатолий Фирсов. Да, да, Сандуновские бани за океаном. Такова уж притягательная сила русских бань, что один из потомков Сандуновых не пожалел средств и усилий, чтобы их построить. И, как свидетельствует Фирсов, «Сандуны» в Канаде пользуются огромным успехов.
Привычка — вторая натура
Любопытен рассказ, записанный со слов современника Петра I: «В 1718 году, в бытность Петра Великого в Париже приказал он сделать в одном доме для гренадер баню на берегу Сены, в коей они после жару купались. Такое необыкновенное для парижан, по мнению их, смерть приключающее действие произвело многолюдное сборище зрителей. Они с удивлением смотрели, как солдаты, выбегая разгоряченные банным паром, кидались в реку, плавали и ныряли. Королевский гофмейстер Вертон, находящийся в прислугах императора, видя сам сие купание, Петру Великому докладывал (не зная, что то делается по приказу государя), чтобы он солдатам запретил купаться, ибо-де все перемрут. Петр, рассмеявшись, отвечал: “Не опасайтесь, господин Вертон. Солдаты от парижского воздуха несколько ослабли, так закаливают себя русской баней. У нас бывает сие и зимой: привычка — вторая натура”.»
Сам Петр I был большим любителем и знатоком русской бани. Давайте обратимся к страницам замечательного романа А. Н. Толстого «Петр Первый»:
«Петр Алексеевич лежал на полке под самым потолком, подняв худые колени, помахивал на себя веником. Денщик — Нартов — уже два раза его парил и обливал ледяной водой, и сейчас он нежился… Банька была из липового леса, легкая. Петру Алексеевичу не хотелось отсюда уходить… Нартов открыл медную дверцу в печи, отскочил в сторону, плеснул ковш квасу глубоко на каленые камни. Вылетел сильный мягкий дух, жаром ударило по телу, запахло хлебом. Петр Алексеевич крякнул, помахивая себе на грудь листьями березового веника».
Далее Меншиков говорит Петру: «…в Париже, например, париться, да еще квасом, — ничего этого не понимают, и народ поэтому мелкий».
Запоминается и такая сцена в романе: «Петр Алексеевич, спустив длинные ноги, сел на полке, нагнул голову, с кудрявых темных волос его лил пот.
— Хорошо, — сказал он, — очень хорошо. Так-то, камрат любезный… Без Петербурга да без бани нам, как телу без души».
Петр I был не только большим любителем бани, но организатором первых водолечебных курортов в России. Посетив знаменитые европейские курорты Баден-Баден (здесь в отрогах Шварцвальда ванны из естественного пара минеральных источников), Карлсбад (нынешние Карловы-Вары), Пирмонт, Спа, Петр распорядился разыскивать лечительные воды в землях его царского величества. Так «молотовый работник» Кончезерского завода Иван Рябоев открыл возле Олонца, что в Карелии, «марциальные воды». Рябоев первым на себе испытал целебные свойства родника минеральной воды. Так как вода источника оказалась железистой, ее назвали марциальной — в честь Марса — бога войны и железа. С интересом читаем «Правила дохтурские, как при оных водах поступать».
«Эликсиры хорошо, а баня лучше»
В Москве на нынешней Колхозной площади возвышалась знаменитая Сухарева башня. В ней происходили заседания таинственного «Нептунова» общества под председательством Лефорта. Непременными участниками заседаний были Петр I и его ближайшие сподвижники — Брюс, Меншиков, Апраксин. Рассказывали, что будто Яков Брюс тщился составить в лаборатории Сухаревой башни эликсиры живой и мертвой воды и завещал своему слуге оживить себя после смерти. Любознательный Петр следил за опытами, а сам тем временем предложил устроить «лечительные» бани. «Эликсиры хорошо, а баня лучше».
Спустя много лет, в 1829 году, в восточном зале Сухаревой башни был устроен из чугунных плит резервуар мытищенского водопровода, вмещавший до 7 тысяч ведер воды…
…Когда в 1703 году был основан Петербург, разрешили строить бани всем желающим, но подальше от жилых домов и преимущественно каменные, чтобы не было пожаров. Интересно, что за постройку бань не бралось никаких пошлин.
Примечательна архивная запись об открытии в Петербурге на Малой Морской 11 ноября 1763 года бани «для потения и лечения флюсов и прочих телесных припадков по докторской рекомендации».
Английский посланник в России граф Карлэйль, вернувшись к себе на родину, так написал о русских банях, которые он посещал в Вологде: «Банное строение состоит из комнат, в которых находилась большая печь. Вдоль стен стояли многие скамьи, которые, будучи удалены от сильно натопленной печи, по собственному произволу парящихся давали чувствовать им различную степень тепла. Время от времени на раскаленную каменку лили воду, которая, превращаясь в пары, производила сильный пот, после чего каждый тер себе тело и обливался». Далее Карлэйль пишет о том, что бани, «польза которых дознана опытом, можно считать средством к предохранению от болезней».
А вот некто Милле, возвратившись из России в Париж, рассказывал, что «будучи в Сибири, упал с лошади, отчего сделалась у него пресильная боль и опухоль, но от сей избавился он вскоре русской баней».
Баням на Руси всегда придавали лечебное, оздоровительное значение. В архивах сохранилась запись о том, что 11 мая 1733 года от медицинской канцелярии получено разрешение «завести в Москве лечебную баню». Хозяина этого заведения обязывали «пользовать в той бане только наружные болезни и трудных операций без ведома и совета докторского не чинить… И за труд свой цену брать настоящую и без излишества, дабы на него жалоб не происходило». Кроме того, «запрещено держать горячие вина, водки и всякий заповедный напиток».
Рассказывают, что в старину, когда начинала работать парная, банщик ходил по улицам и зазывал народ: «В баню! В баню!»
«Русский крестьянин, — отмечалось в энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона, — значительно опередил своих европейских собратьев относительно заботливости о чистоте кожи».
воскресенье, 26 марта 2023 г.
РУССКАЯ БАНЯ И БАНИ МИРА. РУССКАЯ БАНЯ: КОРНИ И ТРАДИЦИИ.
Русская баня: корни и традиции
Кто не любит русскую баню, просто ни разу в ней по-настоящему не был!
Баня в России почиталась во все времена и являлась местом своеобразным, особенным. Еще в древние времена не обходился ни один дом без пусть маленькой, но своей баньки. Не зря уже давно существует поговорка:
Хозяин на селе тот, у кого баня лучше.
В бане не только принимались ванны и происходили гигиенические процедуры: в них лечились, рожали детей и умирали. Именно в бане девушки гадали на суженого. Да и деревенские знахари нередко проводили там свои мистические обряды. А еще, согласно популярным сказаниям, обитает в бане своеобразный «банный» дух в виде малорослого нечёсаного старичка-банщика, который может любого грешника запарить до смерти. А посему в бане люд старался не только не ругаться, но и говорить тихо. Однако время шло, и от всевозможных суеверий баня отмылась, став главным борцом за чистоту русского люда. Даже в наши дни, при наличии в каждом доме коммуникаций и удобств, баня остается непременным атрибутом истинно русской души.
Немного истории.
Когда именно появилась первая русская баня, и кто именно ее придумал — доподлинно неизвестно. Это важное изобретение приписывается всему русскому народу в целом. Упоминание бани в письменных источниках относится к X веку. В «Повести временных лет» про славянские бани говорится:
Диво видел я в Славянской земле… Видел бани деревянные, и натопят их сильно, и разденутся и будут наги, и обольются квасом кожевенным, и поднимут на себя прутья молодые и бьют себя сами, и до того себя добьют, что едва вылезут, чуть живые, и обольются водою студеною, и только так оживут. И творят это постоянно, никем же не мучимые, но сами себя мучат, и то творят омовенье себе, а не мученье.
О таких чудесах, согласно «Повести временных лет», поведал апостол Андрей удивленным римлянам. И действительно, русскую баню не сравнить ни с европейскими, ни с азиатскими купальнями. Славяне мылись раз, а то и два в неделю, для них баня имела сакральный смысл. В Европе же в это время банная культура была полностью забыта.
А. Васнецов. Общественные бани в Москве в 17 веке. 1922
А. Васнецов. Общественные бани в Москве в XVII веке, 1922 год
Известно наверняка, что первоначальные бани топили «по-черному». Это означает, что у печей в них не предусматривался дымоход и вся сажа и дым выходили через щели и окна самой баньки. После многократных протопок такие сооружения приобретали черный цвет стен, за что и получили свое название. Сейчас о таком виде парного удовольствия помнят разве что историки. Все остальные привыкли считать традиционной баню с печкой, обложенной камнями и дымоходом. Кроме того, такая банька должна быть снабжена предбанником и удобными деревянными полками для лежания. Изменилось многое, но то, что настоящая баня должна быть из деревянного сруба, осталось неизменным. Именно это помогает в современных банях не утратить то чувство единения с природой, которое и было заложено в нее изначально.
Баня и русская армия.
Знаменательную роль сыграла баня в русской армии, особенно во время военных походов. В конце XIX века в России среди армейских чинов разразились огромные споры. Спорили, так ли уж необходима солдату парилка, не пора ли заменить походные бани на европейские душевые. Недорого и эстетично. Спор взялся разрешить лекарь Михаил Гусев, который готовился к защите степени доктора медицины. Гусев набрал две группы добровольцев, заставив их в течение трех месяцев жить по расписанию: принимать пищу в указанные часы, но главное — регулярное посещение бани. Эксперимент доказал, что русская баня — мощный источник здоровья. Все добровольцы за три месяца прибавили в весе, укрепились физически, но главный аргумент: ни один из них «не заболел даже легким недугом».
«Сандуновские» бани.
До революции в Москве было 2 млн. жителей и порядка полусотни больших общественных бань. Две бани, хлудовские и сандуновские, ревностно сражались за право называться царь-баней. И все же Москва отдавала предпочтение сандуновским. Они были старше, имели больший статус. Неслучайно московские свахи традиционно, чтоб у молодоженов семейная жизнь сложилась, рекомендовали невесте накануне свадьбы обязательно в «сандунах» попариться, водой из серебряной шайки себя облить.
Неимоверно высоко статус «сандунов» поднял Фёдор Шаляпин. Он «сандуны» не просто обожал, он в них распевался. И публика, узнав банное расписание кумира в дни его посещения бани, как на концерт ломилась. Кто же откажется бесплатно услышать лучший бас мира? «Сандуны» превращаются в огромный центр «помывки» не только московского и российского, а в какой-то мере мирового масштаба. Все говорили, что там был какой-то особенный пар. Вот Шаляпин говорил, что именно в «сандунах» пар очень хорошо влияет на его голосовые связки. Он после бани очень хорошо поет, чувствует себя отлично. Будучи в Париже, он как-то сказал, что хорошо было бы сюда русские бани привезти, потому что они очень полезны.
Сандуновские бани в Москве. Открытка.
«Сандуны» всякому клиенту угодить умели. Так, они первыми из московских бань начали у себя принимать богатых дам с их любимыми собачками. И пока барышни в недрах «сандунов» нежили себя многочисленными процедурами, их гувернантки купали собачек в тазиках с ароматной водой. «Сандуны» привлекали клиентов целебным паром, а также самой чистой в Москве водой, которую очищали выписанные из-за границы фильтры немецкого производства. Мягкая вода «сандунов» позволяла хорошо промыть голову.
Знаменитые «Хлудовские» бани.
Хлудовские бани, как и «Сандуны», превратились в своеобразные клубы, где встречались люди высшего света, оговаривая и решая порой сложнейшие дела. Привлекали посетителей и прекрасные рестораны, открытые при банях. Здесь можно было заказать самое редкое вино, самое изысканное блюдо. Лучшие повара Москвы трудились на кухне, ублажая посетителей.
Главным конкурентом Сандунов всегда считались находившиеся в Театральном проезде Центральные (или как их ещё называли – Китайские – по прежнему названию Театрального проезда, пролегавшего вдоль стен Китай-города) Хлудовские бани
Главным конкурентом Сандунов всегда считались находившиеся в Театральном проезде Центральные (или как их ещё называли — Китайские, по прежнему названию Театрального проезда, пролегавшего вдоль стен Китай-города) Хлудовские бани
При банях традиционно существовали прачечные. Пока клиент мылся, его белье могли постирать, погладить, просушить, подштопать подкладку. Поэтому возле бань всегда можно было видеть мостки и полощущих белье женщин. Хлудовские бани сумели сказать слово, при этом принципиально новое. Они первые в Москве открыли прачечную механическую, где стирку вели машины.
Русская баня — мощный источник здоровья
Даже в наши дни традиционная медицина признает положительное влияние водяного пара на отдельные органы человеческого организма. В прошлые же времена в основном только и лечились травами и настойками, которые для лучшего эффекта назначались совместно с процедурами в жаркой русской баньке. Помимо лечения, баня — это отдых для души. Она расслабит ваше тело и очистит вашу душу. В настоящей баньке, под треск горящих дров и ароматный травяной запах пара, по-настоящему задумываешься о бытии. Так было всегда, так осталось и в наши времена.
Традиции русской бани
Как уже говорилось выше, в русской бане принято не только мыться и париться, но и создавать все условия для отдыха души и тела. И именно для этого было придумано немало традиций. Основную из них знают, конечно, все — это знаменитые парные веники. Их применение, виды и особенности использования — тема для отдельного разговора. Существуют книги и отдельные тренинги по правильному составлению и применению веников в банях. Современные врачи также весьма благосклонно относятся к подобной терапии, соглашаясь с народом в том, что таким образом из организма выбивается любая хворь. Но каждый любитель посетить баню наверняка имеет свой собственный способ применения парного веничка, которым будет делиться с вами неохотно, ведь это почти профессиональный секрет. А использование различных травяных сборов? Настоями поливают горячие угли и обрызгивают стены. Сушеные травы развешивают по углам для целебного аромата. Таким образом, вы объединяете отдых с оздоровлением всего организма.
Традиционная русская баня — это не просто заведение, где можно вымыться. Баня — это состояние души, разума и тела, их единство. И так повелось еще со времен Древней Руси. А тот, кто не любит русскую баню, просто ни разу в ней по-настоящему не был.
суббота, 25 марта 2023 г.
РУССКАЯ БАНЯ И БАНИ МИРА. СМЫСЛ ФРАЗЫ
«Иди в баню»: жуткий смысл этой фразы на Руси. Теперь и говорить её не хочется.
Послать человека в баню: ну что в этом может быть страшного? Давно баня перестала быть магическим местом и превратилась в пространство для приятного досуга. Вот и мама Жени Лукашина логично посылала Павлика в баню без сына, правда, безуспешно.
Кажется, что самое страшное в указании этого направления — грубый подтекст. Так говорят, когда хотят от кого-то избавиться, не прибегая к обсценной лексике, чаще шутливо. Вот только история выражения куда глубже и страшнее, чем мы думаем.
С ритуальной точки зрения баня всегда была местом нечистым. Как бы парадоксально это ни звучало, учитывая, что в неё ходят мыться. Поэтому перед походом в баню обязательно снимали нательный крест, а во времена язычества строение украшали оберегами.
Сейчас это звучит дико, но раньше в бане не только мылись, но и гадали, лечились и даже рожали. И все эти процессы сопровождал страх.
Во время мытья это был страх надышаться угаром или получить приступ от жаркого и сырого воздуха. Гадания могли обернуться печальным прогнозом на жизнь, что периодически сбывалось, да и в целом магия — опасная штука.
Суровыми и радикальными методами в бане лечили болезни. Не зря до нас дошла известная поговорка «кто про что, а вшивый про баню»: посещение бани явно приносило облегчение. В бане видели спасение от хвори, в том числе и от такой.
Наконец, в бане рожали. О том, насколько это было в те времена опасно для роженицы, говорить не приходится. Новорождённых считали пришедшими из мира мёртвых, а о беременных из-за большого риска говорили: «С брюхом ходить — смерть на вороту носить».
Существовало поверье, что после первых родов в бане появляется злой дух — банник. Он был воплощением страхов, связанных с баней. Вот как о нём писал В. Даль:
«Банник, байник, баинник, баенник — особая порода домовых, злой дух, поселяющийся в бане. Пар выживает его временно, а в нетопленной он живет всегда. Он не любит родильниц, которых однако, по тесноте в избе, всегда выводят в баню; но их там нельзя покидать одних».
В том же словаре о работе повитухи сказано так: «Баушка банит или банится — повивает, занята повиваньем новорождённого». Оставлять в бане ребёнка без присмотра было чревато подменой на несуразное существо. От проказника банника можно было ожидать чего угодно!
Если дух не в настроении, то он тебя и кипятком обрызгает, и напустит угара, и нанесёт другие тяжкие повреждения. А то и вообще живым из бани уже не выйдешь... Поэтому банника старались задобрить, оставляя ему чистую воду, мыло и веник.
Зачем посылали в баню
По мнению В. Мокиенко, в основе известного ругательства «Иди в баню!» лежат давние представления о бане. Раз баня — это «нечистое место», связанное с ритуалами, магией, колдовством, то почему бы не послать туда неприятного человека.
Первоначально фраза была эвфемистическим пожеланием отправиться к баннику, банному чёрту. То есть пожеланием, используемым для замены другого, которое по каким-либо причинам неудобно или нельзя произносить.
Послать человека в баню, а точнее — к банному чёрту, всё равно что пожелать ему всяческого вреда. Пусть идёт, а там уже банник разберётся, что с ним делать. А добра от него не жди...
Поэтому посылайте человека в баню осторожно, помня о старинном смысле этой поговорки.
пятница, 24 марта 2023 г.
РУССКАЯ БАНЯ И БАНИ МИРА. БАНИ МИРА.
История бани на Руси насчитывает тысячелетия. Древнерусский летописец Нестор рассказывал, что она существовала уже в первом веке от Рождества Христова: апостол Андрей однажды пришел «туда, где теперь Новгород» и увидел людей, которые парились в бане. Эта картина потрясла его до глубины души: голые люди, красные, как вареные раки, добровольно истязали себя березовыми прутами и выглядели абсолютно счастливыми.
Сохранились сведения, что после военных столкновений одни племена в Древней Руси платили дань другим березовыми вениками. Вот до чего доходила тогда наша национальная любовь к легкому пару!
Позже иностранцы, путешествующие по России, с удивлением отмечали, что здесь не знают «язв и чесоток». И даже лютая эпидемия чумы в XIV веке обошла Россию стороной, хотя выкосила половину населения Европы – историки считают, что все дело в нашем пристрастии к бане, которое западные соседи не разделяли. Реформатор Петр Первый решительно искоренял многие старые русские обычаи, но бани, наоборот, всячески поощрял, придавал им огромное оздоровительное значение и не брал пошлин за их постройку. Бани были почти в каждом дворе, и в российской загородной жизни эта традиция сохраняется до сих пор. Была версия, что наши предки позаимствовали их у греков или арабов, но все же историки склоняются к тому, что это собственное изобретение славян: изумление иностранных путешественников говорит о том, что ритуала мытья с вениками, паром, обливанием холодной водой и нырянием в снег они не видели больше нигде.
У дочери Петра, императрицы Елизаветы Петровны был придворный доктор из Потругалии, Антониу Нуньес Рибейро Санчес Антониу Нуньес Рибейро Санчес. Вернувшись из России на родину, он восхвалял нашу баню на каждом углу, так прямо и говорил: «Я, с моей стороны, только одну российскую баню, приготовленную надлежащим образом, почитаю способною к принесению человеку столь великого блага».
Санчес сравнивал российские бани с турецкими и римскими, и это было сравнение в нашу пользу.
В турецких и римских, писал он, пол нагревается специальными горячими трубами; римляне и турки поливают этот пол водой и сидят в тепленьком пару, который «не переменяется свежим воздухом». А в российских банях источник пара не пол, а каменка, «возобновление паров чинится через всякие пять минут». Поэтому только в наших банях пар мягчит кожу, способствует здоровому дыханию и приносит приятное успокоение.
Бани по-черному и бани по-белому
Первые бани в русской истории топили «по-черному». Конструкция не предусматривала дымохода, дым выходил в дверь, маленькое окошко в стене или в специальное отверстие в потолке. Выглядело это так:
- Помещение было маленьким и состояло из одного отделения, парной;
- Сруб заглубляли в землю, это повышало теплоизоляцию стен;
- Предбанника не было, и в дверях всегда делали высокий порог, чтобы внутрь не заползал холодный воздух;
- Первый пар пропускали, чтобы из помещения вышел весь дым и угарный газ.
Сейчас бани по-черному ушли в прошлое, и строят их только некоторые энтузиасты.
В первой трети ХIХ века начался постепенный, но повсеместный переход на обычные бани-каменки, бани по-белому. Их устройство не изменилось до наших дней: парная, где парились, мыльня, где мылись и предбанник, где раздевались, одевались и отдыхали между заходами в парную. Крепкая баня стала свидетельством достатка хозяина дома и в Москве, и в провинции; она начала приобретать современное значение, превращаться из строго подсобно-хозяйственного помещения в место еще и для отдыха и удовольствия. Укрепились банные традиции, которые стали частью нашей национальной культуры.
Отличие от сауны и хамама
Никто не перепутает нашу баню с турецким хамамом, финской сауной или японской фурако.
- Русская баня – помещение, где моются и парятся с веником, температура в парной 50-70 градусов, влажность от 60%.
- Сауна (финская баня) – место с воздухом высокой температуры (80-105 градусов), очень сухим (3-15%), где парятся без веника.
- Хамам (турецкая баня) отличается мягким микроклиматом (50 градусов) с очень влажным воздухом, около 100%.
- Фурако (японская) – круглая деревянная бочка со скамейкой внутри, наполненная водой температурой 30-35 градусов; японцы прогревают тело ей, а не паром. После этого переходят к лежачим процедурам в офуро – прямоугольных емкостях с горячими кедровыми опилками и галькой.
Культурные различия не зачеркивают для нас преимущества этих экзотических заграничных бань, но тот, кто хоть раз парился в хорошей русской, никогда этого удовольствия не забудет и ни на что его не променяет. Отличие русской бани в том, что в наших парных нет обжигающей сухости саун, и не висят клубы прохладного тумана, как в хамаме; наш пар называют легким, он почти невидим и позволяет легко дышать. Есть люди, которые всю жизнь терпеть не могли париться, но, оказавшись в настоящей парной с таким режимом, не на шутку увлекались баней.
Что такое настоящая баня
На FORUMHOUSE общаются признанные гуру русской бани, мы можем проследить за их дискуссиями и убедиться, что единодушия среди них нет. Одни упирают на то, что НАСТОЯЩЕЙ баней на Руси традиционно считалось помещение для мытья, место, где наши предки именно мылись «методом плескания ладонями из шайки или обливания ковшом», не зря же бани сначала называли мыльнями. Отдельную парилку в бане стали выделять уже позже, поэтому
Другие настаивают, что аутентичной русской может быть только «черная баня» с ее особым ароматом дыма, третьи – что только с вениками и печью с закрытой каменкой.
В Толковом словаре Даля паровая русская баня – это «строение или покой, где моются и парятся не просто в сухом тепле, а в пару». С учетом всего этого основными признаки современной русской бани можно признать сформулированные нашим пользователем с ником ZYBY:
- кирпичная печь или аналог;
- проливные полы,
- залповая вентиляция;
- пирог пара.
Какой должна быть печь
Кирпичная печь с камнями внутри была главным секретом русской парилки.
Камни раскалялись докрасна, но от парной их отделяла кирпичная стена печки, которая нагревалась меньше и прогревала воздух до 50-60 градусов. При относительно невысокой влажности в парной с такой температурой было комфортно, и можно было просидеть в ней много времени. Перед тем, как париться, дверку закрытой каменки открывали и плескали туда кипяток – так образовывался перегретый пар, который толстым пирогом повисал над полком.
Несмотря на свои поразительные свойства, кирпичная печь постепенно сдает позиции готовым конструкциям из чугуна и стали с открытой каменкой. Чтобы прогреть парную кирпичной печью, уходит много времени, а металлические прогреваются быстро. Но железные печи не дают такого мягкого, комфортного тепла, как кирпичные, и некоторые люди просто не могут выносить этот жесткий инфракрасный нагрев. Поэтому домовладельцы стараются найти компромиссы, они используют новые технологии и комбинируют материалы.
Каким должен быть пол
Проливные полы исторически делали из деревянных половиц с укладкой на деревянные лаги. Между половицами оставляли щели для стока воды. Во втором варианте таких полов половицы сплачивали вместе, а вода в подпольное пространство уходила в одну длинную щель у стены, но тогда пол имел небольшой уклон к этой щели. Вода уходила или в яму, выкопанную под баней, или за пределы бани (под проливными полами мог быть сделан водоотвод с уклоном к сливному отверстию).
Эта простая, надежная и дешевая конструкция недолговечна, но это никого особо не беспокоило, сгнившие доски и лаги просто меняли. Проливные полы делают и сейчас, это удешевляет строительство.
Но и гидроизолированные полы в банях наши предки делали тоже, особенно на Севере. Разница в сроке службы огромная, их не меняли десятилетиями. В Вологодской области эта мудрая конструкция применяется до сих пор.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)